Bergelimang Program: Community Innovation in Organic Waste Management in Banyumas Regency, Central Java

Yunianto Arif  Suryawan; Agil Bagus Putra  Perkasa; Muhson  Arifin; Suci  Trianingrum; Zukhruf  Arifin

Authors

Yunianto Arif Suryawan PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, Indonesia
Agil Bagus Putra Perkasa PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, Indonesia
Muhson Arifin PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, Indonesia
Suci Trianingrum PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, Indonesia
Zukhruf Arifin PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, Indonesia

Abstract

This study addresses the critical issue of waste management in Banyumas Regency, Central Java, where only 14.9% of waste was properly managed in 2024. This issue is further exacerbated by the significant reduction of Integrated Waste Disposal Sites (TPST) and the accumulation of approximately 26 tons of durian peel waste per harvest season in Alasmalang Village. To overcome this challenge, the Alasmalang community, supported by the CSR program of PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos, implemented “Bergelimang Program: Berdikari Mengelola Limbah Lingkungan”. This study employed a qualitative approach, utilizing in-depth interviews and desk research. The results highlight program innovations in transforming durian peel into environmentally friendly Class A fire extinguishers (APAR) by mixing durian peel powder with monoammonium phosphate (MAP), organic fertilizers for horticulture, and plant-based rodenticides utilizing flavonoids, polyphenols, and saponins. These innovations significantly contribute to environmental sustainability, advancing toward a net-zero waste movement, while simultaneously fostering economic empowerment in Alasmalang Village and its surrounding areas.

References

Agustina, N., Gifron, M., & Wela, D. (2018). Pengolahan Limbah Kulit Durian dan Baterai Bekas Menjadi Salah Satu Sumber Energi Listrik Yang Ramah Lingkungan. Journal of Materials Science, Geophysics, Instrumentation and Theoretical Physics, 1(1), 1–6.

Amanati, L. (2021). Ekstraksi Pektin dari Kulit Durian (Durio Zibethinus) untuk Industri Makanan. Indonesian Journal of Industrial Research, 5(2), 33–36.

Andrews-Speed, P. (2016). Applying institutional theory to the low-carbon energy transition. Energy Research & Social Science, 13, 216–225.

Ariyani, S. B. (2019). Karakteristik bioadsorben dari limbah kulit durian untuk penyerapan logam berat Fe dan Zn pada air sumur. Jurnal Teknologi Proses Dan Inovasi Industri, 4(1), 23–28.

Arlofa, N. (2016). Kondisi Optimum Konsentrasi Aktivator dan Suhu Kalsinasi Karbon Aktif Kulit Durian Sebagai Biosorben Pada Zat Warna Tekstil. Prosiding Semnastek.

Asnita, D., Indrayani, D., Lestari, A., Atikah, B., Rinaldi, M., Fitria, N. I., & Hidayat, R. (2023a). Pemanfaatan Sampah Kulit Durian Menjadi Bahan Bakar Modern (Briket) Di Desa Paya Bili Sa. SEURAYA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 78–86.

Asnita, D., Indrayani, D., Lestari, A., Atikah, B., Rinaldi, M., Fitria, N. I., & Hidayat, R. (2023b). Pemanfaatan Sampah Kulit Durian Menjadi Bahan Bakar Modern (Briket) Di Desa Paya Bili Sa. SEURAYA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 78–86.

Diaz-Ruiz, R., Costa-Font, M., López-i-Gelats, F., & Gil, J. M. (2018). A sum of incidentals or a structural problem? The true nature of food waste in the metropolitan region of Barcelona. Sustainability, 10(10), 3730.

Ekasari, S. R. (2025). Potensi Limbah Kulit Durian sebagai Biopestisida Ramah Lingkungan: Penelitian. Jurnal Pengabdian Masyarakat Dan Riset Pendidikan, 3(4), 4486–4492.

Elizabeth, R. (2021). Biogas, renewable energy mendukung pertanian bioindustri. Journal of Scientech Research and Development, 3(1), 1–15.

Guerin, B., Janta, B., & van Gorp, A. (2018). Desk-based research and literature review. Evaluating Interventions That Prevent or Counter Violent Extremism, 63, RR-2094.

Hayaati, R. S. R., & Ridho, R. (2020). Pengaruh Massa Arang Aktif Kulit Durian Terhadap Pengolahan Limbah Minyak Jelantah dengan Menggunakan Membran Komposit Poliamida-Arang Kulit Durian. Jurnal Crystal: Publikasi Penelitian Kimia Dan Terapannya, 2(2), 14–27.

Hayati, R., Jafrizal, J., Usman, U., Suryadi, S., & Mulyadi, M. (2025). Pemanfaatan kulit durian menjadi pupuk organik yang memiliki nilai ekonomi tinggi bermanfaat untuk menyuburkan tanaman. Jurnal Pengabdian Kolaborasi Dan Inovasi IPTEKS, 3(1), 131–145.

Iqbal, A., Zan, F., Liu, X., & Chen, G. (2023). Net zero greenhouse emissions and energy recovery from food waste: manifestation from modelling a city-wide food waste management plan. Water Research, 244, 120481.

Irhamni, I., Diana, D., Saudah, S., Ernilasari, E., Suzanni, M. A., Mulyati, D., & Hakim, L. (2019). Fermentasi limbah kulit durian menjadi cuka organik dengan menggunakan Acetobacter aceti. Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 5(1), 16–20.

Khalil, M., Berawi, M. A., Heryanto, R., & Rizalie, A. (2019). Waste to energy technology: The potential of sustainable biogas production from animal waste in Indonesia. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 105, 323–331.

Lee, D.-J., Kim, J. Y., Park, J., Choi, Y.-B., Kim, J. K., Choi, H., Tsang, Y. F., & Kwon, E. E. (2024). Sustainable organic waste valorisation: A zero-waste approach. Chemosphere, 365, 143365.

Legiso, L., Susanto, T., Roni, K. A., Ramadhan, M. B., Lestari, D. W., & Farida, F. (2020). Aktivasi Karbon Aktif dari Kulit Durian Sebagai Adsoerben Limbah dari Kegiatan Laundry. Indonesian Journal of Industrial Research, 16(2), 58–63.

Liu, J., & Zheng, L. (2023). Structure characteristics and development sustainability of municipal solid waste treatment in China. Ecological Indicators, 152, 110391.

Maarif, S., Widyawidura, W., Aridito, M. N., Kurniasari, H. D., & Kismurtono, M. (2019). Waste-to-energy development using organic waste recycling system (owrs): A study case of Giwangan market. International Journal of Renewable Energy Research (IJRER), 9(1), 354–362.

Magnum, U. (2022). Efektivitas Arang Aktif Kulit Durian (Durio Zibethinus Murr.) Sebagai Media Filter Dalam Menyisihkan Parameter COD Dan TSS Pada Limbah Cair Rumah Pemotongan Hewan (Doctoral dissertation, UIN Ar-Raniry Banda Aceh).

Maharani, L., Zuhro, F., & Mahbubah, F. S. (2024). Test Of Flavonoid Activity of Durian (Durio Zibethinus) Seeds and Skins as Natural Insecticides in Controlling Mealybug (Pseudococcidae). BIOEDUKASI, 152–156.

Mahmudati, R. (2021). Pembuatan Briket Sebagai Upaya Pemanfaatan Limbah Kulit Durian di Desa Sinduagung Kecamatan Selomerto Kabupaten Wonosobo. Device, 11(1), 40–44.

Muawanah, N., Jaudah, H., & Ramadhanti, T. D. (2019). Pemanfaatan limbah kulit durian sebagai anti bakteri pada sabun transparan. Prosiding Semnastek.

Muslimah. (2017). Dampak pencemaran tanah dan langkah pencegahan. AGRISAMUDRA: Jurnal Penelitian, 2(1), 11–20.

Nieswandt, K. (2024). Instrumental rationality in the social sciences. Philosophy of the Social Sciences, 54(1), 46–68.

Ningsih, N. A. N. (2022). Efektivitas Ekstrak Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Sebagai Insektisida Alami Pembasmi Kutu Rambut (Pediculus humanus capitis) (Doctoral dissertation, UIN RADEN INTAN LAMPUNG).

Ningrum, N. A. D. Sintesis karbon aktif dari limbah kulit durian (Durio zibenthinus) sebagai adsorben pada tumpahan minyak di perairan (Bachelor's thesis, Fakultas Sains Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta).

Ningsih, S., & Rahayu, F. (2021). Pemanfaatan Limbah Kulit Durian sebagai Bahan Pengganti Kapas atau Dakron Bersama Komunitas Kapuk Durian. Jurnal Abdi Mas Adzkia, 2(1), 28–34.

Nurrohmah, K., Sari, A. K., Riziani, D., & Kusumasari, S. (2021). MAKUDU (Makaroni kulit durian): Potensi pangan olahan praktis untuk mengurangi limbah kulit durian. JITIPARI (Jurnal Ilm. Teknol. dan Ind. Pangan UNISRI), 6(1), 30-40.

Prabowo, R. (2009). Pemanfaatan limbah kulit durian sebagai produk briket di wilayah kecamatan Gunung Pati Kabupaten Semarang. Mediagro: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 5(1).

Putra, R. P., Dewi, V. A. K., & Mangarengi, N. A. P. (2024). The Utilisation of Organic Waste: The Case of Indonesia.

Rais, M. R., & Darwanto, D. (2016). Analisis pengalaman petani organik: Eksplorasi pengalaman petani organik dengan interpretative phenomenological analysis. Jurnal Penelitan Ekonomi Dan Bisnis, 1(2), 86–99.

Rosmawati, T. (2016). Pemanfaatan limbah kulit durian sebagai bahan baku briket dan pestisida nabati. Biosel Biology Science and Education, 5(2), 159–170.

Sari, N. E., Astika, M., Prayogi, S., Ahdaputra, F. F., Nona, R. S. S., Nurliana, V., Malau, S., & Kardiana, E. (2025a). Pemanfaatan Limbah Kulit Durian menjadi Pupuk Organik Ramah Lingkungan. Jurnal Intelek Insan Cendikia, 2(3), 5999–6006.

Sari, N. E., Astika, M., Prayogi, S., Ahdaputra, F. F., Nona, R. S. S., Nurliana, V., Malau, S., & Kardiana, E. (2025b). Pemanfaatan Limbah Kulit Durian menjadi Pupuk Organik Ramah Lingkungan. Jurnal Intelek Insan Cendikia, 2(3), 5999–6006.

Sovacool, B. K. (2016). The history and politics of energy transitions: Comparing contested views and finding common ground. WIDER working paper.

Tenny, S., Brannan, J. M., & Brannan, G. D. (2025). Qualitative Study. StatPearls Publishing, Treasure Island (FL). http://europepmc.org/abstract/MED/29262162

Triyono, B., Prawisudha, P., Mardiyati, M., & Pasek, A. D. (2018). Experimental study on utilization of Indonesian non-recycled organic waste as renewable solid fuel using wet torrefaction process. Engineering Journal, 22(6), 81–92.

Verawati, B., & Yanto, N. (2019). Substitusi tepung terigu dengan tepung biji durian pada biskuit sebagai makanan tambahan balita underweight. Media Gizi Indonesia, 14(1), 106–114.

Wibisono, S. H., Nugroho, W. A., Kurniati, E., & Prasetyo, J. (2016). Pengomposan sampah organik pasar dengan pengontrolan suhu tetap dan suhu sesuai fase pengomposan. Journal of Tropical Agricultural Engineering and Biosystems-Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem, 4(2), 94–102.

Widayat, P., Hamuddin, B., & Syofya, H. (2021). Waste bank: model and education of organic and non-organic waste processing in Riau Province. First International Conference on Science, Technology, Engineering and Industrial Revolution (ICSTEIR 2020), 372–377.

Widhiantari, I. A., Muttalib, S. A., Hidayat, A. F., Baskara, Z. W., & Zulfikar, W. (2020). Pemanfaatan Limbah Kulit Durian Menjadi Biobriket di Desa Peresak Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Abdi Insani, 7(1), 32–37.

Zhivkova, V. (2024). Durian waste valorization-some research tendencies: a review. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1420(1), 012032. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1420/1/012032